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产品特点：1.香菇不仅营养丰富，还有很高的药用价值。自古被认为是延年的，可治疗多种疾病。《本草纲目》等认为香菇“性平、味甘，能益气不饥，治风破血，化痰理气，益胃助食，理小便不禁”等。（摘自30种食药用菌栽培与加工 P2页）关爱中老年人。
2.香菇具有浓郁的特殊香味，深受人们喜爱。在美国被誉为“上帝食品”，中国则誉为“山珍”。 对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、等。（摘自中国食用菌推荐目录P2）
3.香菇中的氨基酸异常丰富，构成蛋白的20种氨基酸中，香菇就有18种，其中8种属人体必需的氨基酸，其营养价值相当于牛肉的4倍。（摘自30种食药用菌栽培与加工 P1页）
4.香菇中含不饱和脂肪酸甚高，含大量麦角甾醇可转变为维生素D，有增强人体抗疾病和预防感冒的。常食可预防佝偻病，还可预防人体各种粘膜及皮肤炎症。香菇种还有腺嘌呤和胆碱，可预防肝硬化和血管硬化，又含络氨酸氧化酶，有降低血压的。香菇中还分离出降血清的成分。现代研究证明，香菇多糖对癌细胞有强烈的抑制作用。对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分别为97.5% 和80%。